¡¡¡¡¡NOVEDAD!!!!!

CAVIAR OSETRA

EDICION LIMITADA

Les presentamos nuestro caviar Osetra, en lata plateada de 50 gr, es una edición limitada de 500 unidades.

Un caviar de producción propia, proveniente de nuestros esturiones Acipenser Gueldenstaedtii.

“Sus perlas firmes son de tamaño mediano y los granos son oscuros con un tono verde oliva o marrón dorado. El caviar Osetra tiene un sabor intenso y profundo, con un ligero toque de frutos secos y un regusto suave que perdura en el paladar”.

Vídeo presentación de Caviar Pirinea

Nuestras Marcas

Con la marca Pirinea se comercializan truchas y esturiones frescas y procesadas en productos envasados, ahumados, conservas, mousse, huevas de trucha, etc.

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Bajo esta denominación el cliente encontrará nuestro preciado caviar de los esturiones Acipenser Baerii (Esturión Siberiano) y el Acipenser Naccarii (Mediterráneo o Adirático) que se puede considerar como el exclusivo Esturión Ibérico.

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Piscifactoria y entorno

Conoce más sobre nuestras Piscifactorías. Un entorno privilegiado en pleno corazón del Pirineo Aragonés.

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Nuestros platos

Te recomendamos nuevos platos y recetas elaborados por prestigiosos chef a nivel nacional e internacional.

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Nuestro caviar – Caviar Per Sé

Elaboramos un Caviar equilibrado de excelencia y elegancia. Elaborado con los métodos más rigurosos y tradicionales.

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Eventos y Actualidad

Descubre las actividades y eventos que realizaremos. Te mantendremos informado en todo momento.

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Caviar delicado y equilibrado, que asegura siempre el punto de sal. Ideal, un placer fácil y sencillo para descubrir lo que es un caviar de verdad, una primera experiencia.
Caviar BlackPer Sé
La selección en caviar Gold se realiza en base a su maduración, textura, color y calidad organiléptica en general. Es la mejor selección para momentos únicos e irrepetibles.
Caviar Gold Per Sé
El caviar Naccarri tiene un sabor exclusivo, complejo y elegante. Se caracteriza inicialmente por su intensidad, un sabor marino penetrante que deriva en matices cremosos recordando a frutos secos, como la nuez o la almendra fresca, con retrogusto al sabor marino de la ostra.
Caviar A. Naccarii Per Sé
Caviar equilibrado y armonioso: con sabor marino en inicio se va intensificando hasta el final, liberando durante el recorrido, matices delicados. Es muy cremoso y largo en el paladar, con retrogusto a mar, muy sutil.
Caviar A. Baerri Per Sé