Con la marca Pirinea se comercializan truchas y esturiones frescas y procesadas en productos envasados, ahumados, conservas, mousse, huevas de trucha, etc.
Su nombre alude a la ubicación de las tres plantas del grupo situadas a los pies de los Pirineos españoles donde los peces se crían en las mejores condiciones disfrutando de los extraordinarios recursos naturales de la región y sobre todo de un agua extremadamente pura.
Bajo esta denominación el cliente encontrará nuestro preciado caviar de los esturiones Acipenser Baerii (Esturión Siberiano) y el Acipenser Naccarii (Mediterráneo o Adirático) que se puede considerar como el exclusivo Esturión Ibérico.
El nombre de la marca Per Sé hace referencia al método tradicional iraní o persa de elaboración de caviar. Y también utiliza la etimología latina para subrayar la autenticidad de un producto con unas cualidades gastronómicas que lo convierten en único por sí mismo.